Lebensmittel eiweißarm und glutenfrei Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	234 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,49 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,45 g	52 g
Kohlenhydrate	54 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	23 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	234 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	980 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,49 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,45 g	52 g
Kohlenhydrate	54 g (≈ 23 % NW) 23 %	23 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	33 g
Wasser	40 g (≈ 1 % NW) 1 %	17 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	28 µg (93 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	31 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	14 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	188 µg (≈ 1 % NW) 1 %	80 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	305 µg (≈ 2 % NW) 2 %	130 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,43 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,43	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,43 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,43	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	665 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	284 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	619,00	264,53	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	801 mg (≈ 53 % NW) 53 %	342 mg	1.500 mg
Chlorid	572 mg (≈ 25 % NW) 25 %	244 mg	2.300 mg
Kalium	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg	4.000 mg
Calcium	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	23 mg	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg	350 mg
Phosphor	350 mg (≈ 50 % NW) 50 %	150 mg	700 mg
Schwefel	8 mg	3 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,15 : 1	0,15 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	501 µg (≈ 4 % NW) 4 %	214 µg	12.500 µg
Zink	677 µg (≈ 8 % NW) 8 %	289 µg	8.500 µg
Kupfer	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	24 µg	1.250 µg
Mangan	532 µg (≈ 15 % NW) 15 %	227 µg	3.500 µg
Fluorid	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	14 mg	6 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	7 mg	3 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	7 mg	3 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.738 mg	1.170 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.738 mg	1.170 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	27 mg	12 mg	–
Stärke	51.315 mg	21.929 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	488 mg	209 mg	–
Isoleucin	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg	1.500 mg
Leucin	128 mg (≈ 4 % NW) 4 %	55 mg	2.925 mg
Lysin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg	2.250 mg
Methionin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg	780 mg
Phenylalanin	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	21 mg	310 mg
Threonin	38 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg	300 mg
Tyrosin	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg	1.875 mg
Valin	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg	1.950 mg
Arginin	46 mg	20 mg	–
Histidin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	77 mg	33 mg	–
Asparaginsäure	66 mg	28 mg	–
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg	310 mg
Glutaminsäure	201 mg	86 mg	–
Glycin	38 mg	16 mg	–
Prolin	91 mg	39 mg	–
Serin	51 mg	22 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	134 mg	57 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	0,43 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	79 mg	34 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	43 mg	18 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	5 mg	2 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	1 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	258 mg	110 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	0,43	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	254,00	108,55	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	2,00	0,85	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,00	0,43	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	682 mg	291 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	7,00	2,99	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	675,00	288,46	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.271 mg	543 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	289 mg	124 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,0 g	0,9 g	–